おせち料理など。。



詰めただけのお節料理をトップで出すのは恥ずかしいので。。
まずは。。今年の干支のイノシシを象った和菓子でも169.png

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イノシシのパンも買っちゃいました169.png

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今年のお節は、こんな感じです169.png
煮物、紅白なます、栗きんとんは自分で作りました。
ボタンエビは塩茹でして、数の子は塩抜きしました。

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栗きんとん。。栗を早めに用意しておけばよかったのですが。。
お正月前だと。。お高くて。。143.png
甘栗の栗で代用しちゃいました。。105.png

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お雑煮は、白菜、人参、大根、春菊、鶏肉を入れて、おすまし仕立てです。

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ご飯は。。。イクラとウニを乗っけて食べました~111.png贅沢~106.png

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息子が持って来てくれたエビの半分は、息子のリクエストでエビフライに。
タルタルソースで召し上がれ169.png

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息子が持ってきたマグロも食べました169.png
マグロの解凍の仕方。。ネットで色んな詳しい方法が出ていると思うのですが、
我が家は、凍ったマグロをサッと流水で洗い、ぬるま湯の薄い塩水に2分ほど浸し、
その後、キッチンペーパーで包みラップをして、2時間ほど冷蔵庫で解凍して頂きました。
とても美味しかったです111.png

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白熊アイスも食べちゃいました~111.png

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そうそう。。年末、郵便局に行ったら、こんなチラシがありました。。
神奈川県・山梨県のご当地キャラクターに年賀状を出すと(1月7日必着)、返事が届くようです101.png
色んなキャラクターがいるんですね~101.png

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by emi1233mint | 2019-01-04 17:30 | つれづれ | Comments(2)
Commented by popo119-32 at 2019-01-04 22:34
こんばんは(^_-)-☆
豪華なお正月料理が出来ましたね
皆さんお揃いで頂くお料理は美味しかった事でしょうね

息子さん達が見えると小鳥さん達も喜ぶのですね
ヽ(*´∇`)ノ゚ルンルンルン…
覚えているのですねぇ~
可愛ぃ~

下の栗きんとん凄く素敵ですね
美味しそうだし、アイデアですよね
(*。・ω・ノノ"☆パチパチパチ!!
Commented by emi1233mint at 2019-01-05 12:28
おせち料理。。特にこった物は作らないのですが、息子が好きなので、毎年おせち料理は用意しています(^。^)甘栗の栗きんとんは、友達がアイデアをくれたんですよ。。甘栗を使うなんて。。目から鱗でした〜(笑)(≧∇≦)

うちの文鳥達は、息子達にも懐いてますね。。放鳥中に、息子が帰って来ると、すぐに息子の元に飛んで行くんですよ(^。^)普段会えない分、仲良くしたいのかもしれませんね(^。^)


白文鳥との日々の生活の日記です。


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